陶瓷餐具，可以追溯到史前时代，当粘土用在木制篮子里面,更好的用来装载食物和饮料。
陶器的制作发明和埃及人有关，他们使用陶制的轮子，这一程序就解放了双手，所以更多的陶器被生产。
最终的成品确是有中国人来完成的。
使用较好的粘土，进行火烧加热，中国人发明了瓷器，更耐用的改良的陶瓷产品。

因为粘土全世界都有，而造型比较简单，陶瓷的发展则根据地域不同，在需求和使用方面因地而异。例如意大利和西班牙的Majolica，法国的Faience，以及荷兰的Delft。
在精选粘土以及成分配搭的秘密公布之后，陶瓷的发展就加快了速度。
英国人一直都试图改良陶瓷，但是到18世纪中期，在英国的实验中，将牛骨灰加入了成分中。
加入骨灰做出来的瓷器，非常的轻盈，并且硬度增加，这个产品成为骨瓷，骨瓷要比一般的瓷器更加白，更加透明，并且从此适用范围非常广。

粘土
好的粘土在潮湿的时候有延展性而在加热之后会变得坚硬，包含基本的硅酸铝。

瓷土
自然的，优良的，白色的，粒状的物质在混合水之后可以塑造。在水气蒸发之后变得坚硬，瓷土是最好的粘土。

石英
硬石粘土混合陶土可以加强韧性，最后成品的韧性有所提高。

氧化铝
加强抗机械冲击性，纯净的白色物质。

骨灰
骨瓷的主要成分，牛骨（例如公牛，奶牛），肉被取走，骨头被辗碎成分决定骨瓷较其他瓷器价格高。骨灰使得骨瓷半透明性和坚韧性。

六个步骤：制作粘土，模具准备，造型，烧窑，上釉，装饰。

在上釉装饰下
直接应用粘土加热的设计方法。
应用上釉来装饰
* 平滑抛光
* 防护封印
* 经济实惠
上釉表层装饰：
第二次加热后装饰应用
+ 比起在上釉下装饰，颜色明亮，生动
- 不佩带
- 釉表层的装饰抛光有点崎岖

压花：粘土的混合物被压进一个磨具中，然后放在物品表面，作出凹凸效果的装饰，设计的图案也可以直接做在最初的磨具中。
铜版画或者结壳：将设计的图案雕刻进物品中，然后用金属或铂金进行摩擦，这个是釉下彩。
手工打印：手工打印是最旧，最昂贵的打印方式。由于技术要求较高，至今为止很少的瓷器是完全用手绘的，手绘部分可以是釉上彩也可以是釉下彩。
光泽：将矿物加入釉中，使得成品最有金属光泽，特别的烧窑程序可以生产闪光的色彩。
打标：在上釉之前直接刷到产品上，这一类别比较简单，通常不超过三个颜色。
构边：图案构边之后手工上色。